Mamie Rose

POISSON & CRUSTACÉS

Les poissons, fruits de mer et crustacés font le plaisir des gourmets friands

des saveurs marines. Voici d'excellentes recettes iodée pour retrouver l'air du large.

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Les écrevisses, les crabes ou encore le chatrou, se préparent volontiers au four

ou en papillote, pour préserver la finesse de leur chair. Si vous souhaitez proposer

du poisson à Noël ou pour vos repas festifs, optez pour des recettes au lambi 

ou à la langouste. Leur chair rose-orangée illumine les assiettes. Les fruits

de mer, surgelés ou frais, sont également les bienvenus sur les tables festives.

Préparez un cocktail de fruits de mer en gratin, avec une fondue de poireaux

ou encore flambé au whisky. Retrouvez de nombreuses autres idées de recettes faciles aux fruits de mer dans notre sélection.