PÂTÉS COCO
Pour 8 prersonnes
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 40 minutes
250 g de confiture de coco
Pâte feuilleté
1 oeuf pour la dorure
100 g de sucre glace
Réalisez une confiture de coco.
Étalez la pâte puis taillez 4 bandes rectangulaires de 25 cm de long sur 10 cm de large.
Déposez 2 bandes sur la plaque de cuisson, puis dorez les pourtours avec l'oeuf battu à l'aide d'un pinceau. Garnissez de confiture
de coco. Recouvrez avec les autres bandes de pâte et pincez tout autour avec les doigts pour bien souder les deux épaisseurs de pâte. Faites une petite cheminée au milieu pour que la vapeur puisse s'échapper en cours de cuisson. Préchauffez le four à 180° C th. 6).
Dorez le dessus des pâtés. Enfournez pour 30 à 40 min.
En fin de cuisson, saupoudrez de sucre glace et servez chaud.
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