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CÔTES DE PORC GRILLÉES
Pour 4 prersonnes
Préparation : 15 minutes
Marinade : 30 minutes
Cuisson : 15 minutes
2 oignons blancs
4 oignons pays
2 échalotes
2 branches de persil
4 gousses d'ail
2 citrons jaunes
4 côtes de porc
2 c. à s. d'huile
1 pointe de piment
1 brin de thym
Sel et poivre
Lavez et taillez finement tous les oignons, les échalotes, le persil
et l'ail. Pressez le jus des citrons. Faites mariner les côtes de porc dans le jus d'un citron, 1 c. à s. d'huile, du sel, du poivre et l'ail pendant 30 minutes.
Faites griller les côtes de porc sur le barbecue de chaque côté.
Présentez sur un plat long et servez chaud.
Servez les avec une sauce chien.
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